雲パン作ってみました！
こんにちは！おはなです(´∀｀)
今回は最近SNSでよく目に入ってくることが多いのでどんな感じだろうと重い気になって作ってみました。
では、材料はこちらになります。
☆材料☆
・卵(卵白のみ)×3個分・グラニュー糖×30g
・コーンスターチ×10g
☆作り方☆
①卵を卵黄と卵白に分けます。分けたら卵白をボウルの中に入れて泡立て器でメレンゲに状になるまで混ぜます。(この時オーブンを150度で余熱しときます！)
②卵白がメレンゲになったらグラニュー糖を加えてグラニュー糖が溶けるまでしっかり混ぜます。
③しっかりとしたメレンゲができたらコーンスターチを加えて泡立て器で硬めのメレンゲになるまで混ぜます。
④メレンゲが作れたらオーブン皿にクッキングシートを敷きクッキングシートの上にまるっとなるように乗せていきます。あればアーモンドスライスをお好みで乗せてます。
⑤予熱したオーブンの中に入れて150度で25～30分焼きます。焼きあがったら出来上がりです。
☆コツ・ポイント☆
しっかりとしたメレンゲを作ることで形も整えやすいのとよりふわふわに出来上がります。
☆料理の感想☆
パンというよりかはデザートみたいな感じでふわふわ、しっとりとしていて美味しかったです。
