豆苗の豚バラ巻き作ってみました。
こんにちは。おはなです(´∀｀)
今日は、またまた豆苗を使用して豚バラ肉でくるっと巻いて焼いていこうと思います。
では、材料はこちらになります。
☆材料☆
・豚バラ肉×200g
・豆苗×1袋
・塩×適量・粗挽き黒胡椒×適量
・サラダ油×少量
☆作り方☆
1、豆苗は根元を切り落とし、さっと水洗いしザルなどに入れて水切りをします。
＊水気が取りにくい場合は軽くキッチンペーパーなどでふき取ってみてください。
2、豆苗に豚バラ肉をしっかり巻きつけます。
3、フライパンを熱しサラダ油入れ巻いたお肉の巻き終わりを下にして並べ塩・粗挽き黒胡椒を振ります。
4、転がしながら焼き目を付けて日が通れば出来上がりです。
☆コツ・ポイント☆
豆苗を豚バラ肉で巻く際はしっかりときつく巻いてください。焼く時にバラバラになりにくいです。
シンプルな味付けなので塩・粗挽き黒胡椒は気持ち多めに振りかけた方がパンチが出て美味しいです。
☆料理の感想☆
シンプルな味付けですが豆苗はシャキシャキ豚バラ肉は柔らかくジューシーで、ごはんが進みとても美味しかったです。
