濃厚！ダイエット豆腐ガトーショコラ作ってみました。
こんにちは。おはなです(´∀｀)
今日は、なんと久しぶりにデザートです！しかもダイエット中の方にでも食べられるように
お豆腐を使用して作っていこうと思います。
では、材料はこちらです。
☆材料(12cmホール型)
・卵×2個
・チョコレート×100g
・豆腐×100g
・薄力粉×10g
☆作り方☆
1、卵は常温に戻しておきます。
チョコは電子レンジで600W1分チンします。レンジで温めたら余熱で溶かします。
お豆腐は水切りなしで大丈夫です！
2、ハンドミキサーで卵を混ぜ、お豆腐を入れて1分ほど混ぜます。
この辺りで170℃で余熱開始です！
3、白っぽくクリーム状になったら②に電子レンジで溶かしたチョコを入れて混ぜます。
4、薄力粉をふるいに入れ粉が見えなくなる程度にサッと混ぜます。
5、クッキングシートを型に敷き生地を型に流し入れ170℃のオーブンで25分焼きます。
6、25分で全然焼けてなければ時間を伸ばしてみてください。
☆コツ・ポイント☆
卵は常温に戻しておかないとチョコを混ぜたときに分離してしまうかもしれません。
常温に戻すのが面倒な時は、容器に割って2～3分お湯につけておけばすぐに使用するこたが出来ます。
☆料理の感想☆
濃厚でしっとりしていてとても美味しかったです。お豆腐で作ったとは思えないです。
我が家でも大好評でした。
